Papillotes de pommes de terre au surimi

Pour deux personnes

5 pp la part

Une recette que j'ai vu sur plusieurs blogs, j'ai donc eu envie de tester Il me semble que je l'ai notée du blog de Maelene, mais je ne suis plus sûre, car je note tout sur des feuilles volantes !

Ingrédients :

• 300g de pommes de terres
• 4 cuillères à soupe de surimi râpé 
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche 
• 1 belle tomate
• Basilic (surgelé pour moi)
• Sel & poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 220 °, pendant ce temps faire cuire vos pommes de terre épluchées à la vapeur.

Découper les pommes de terre en rondelles, les déposer au centre de 2 grands carrés d'aluminium. Parsemer 2 cuillères à soupe de surimi par papillote, ajouter le basilic, puis des tranches de tomates, recouvrer le tout par deux cuillères à soupe de crème fraîche par papillotes. Saler et poivrer, et replier vos feuilles d'aluminium pour fermer les papillotes.

Enfourner pour 15 minutes.

Mon avis : Recette simplissime, idéale pour un soir où vous êtes en manque d'idée Mon homme a aimé, et m'a demandé d'en refaire une prochaine fois :)

Bon appétit,

Miss Gourmandiz