recettes : sauces

Sauce philadelphia version 2

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Bonjour, Lorsque j'avais publié la recette de la sauce philadelphia, champignons et blanc de poulet, Fauch m'avait alors conseillé d'utiliser du philadelphia light, c'est chose faite, la preuve en image : Cela vous fera une petite réduction de PP puisque...

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Vinaigrette au lait

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

1,5 PP les 5 cuillères à café Ingrédients : 10 cl d'huile d'olive 20 cl de vinaigre 20 cl de lait 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à café d'ail écrasé 1 cuillère à café d'échalote mixée Sel & poivre Préparation : Dans un saladier (ou shaker si...

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Sauce philadelphia, champignons et blanc de poulet

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Pour une personne 6PP Ingrédients : 50g de philadelphia nature 3 cuillères à soupe de lait Champignons en conserve (à votre convenance) 1 tranche de blanc de poulet Sel & poivre Préparation : Faire fondre le philadelphia avec le lait, remuez régulièrement....

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Vinaigrette légère de base

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Pour 2 personnes 1,5 PP la part Ingrédients : 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 à 4 cuillère à soupe d'eau sel et poivre ciboulette Préparation : Dans un bol, mettre la moutarde, délayer...

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Sauce Carbonara (pour pâtes)

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Pour 4 personnes, 1PP/personne Ingrédients: 10 cl de crème légère à 12% MG 160 g d'émincés de jambon 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% MG Préparation : Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les émincés de jambon sans matières grasses. Lorsqu'ils...

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Vinaigrette à la framboise et moutarde

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Pour 2 personnes 4,5 PP pour une part Ingrédients : 1 cuillère à café de moutarde forte (avec grains pour moi) 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 3 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : Mettre la moutarde et le sel dans...

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Sauce crudités pour 1 PP !

Recettes : sauces

Par Miss Gourmandiz

Bonjour, Voici la recette de la sauce que j'utilise pour mes batonnets de carottes, concombre ou encore radis ! Valeur total un seul et unique PP ! Ingrédients : Un yaourt 0% jus d'un demi citron 1 cuillère à café de moutarde Thym Sel, Poivre Préparation...

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