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Sauce Carbonara (pour pâtes)

Recettes : sauces

26.07.2011 …

Par Miss Gourmandiz

Pour 4 personnes,

1PP/personne

Ingrédients:

10 cl de crème légère à 12% MG
160 g d'émincés de jambon
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% MG

Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les émincés de jambon sans matières grasses. Lorsqu'ils sont cuits, rajouter la crème légère et laisser réduire. Lorsque la consistance de la sauce devient plus épaisse (une partie de la crème s'évapore), rajouter la crème fraîche.

Rajouter vos pâtes dans la poêle (à comptabiliser), faire réchauffer le tout.

Bon appétit,

Miss Gourmandiz

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C

catrine

30/07/2011 06:42

<br /> j'ai essayé cette recette de jambon, un vrai régal !!! J'ai déjà essayé pas mal de vos recettes,toujours un succés !!!! Merci<br /> <br /> <br />

S

sagweste

27/07/2011 05:37

<br /> moi j'y mets du bacon pour remplacer les lardons ;)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

M

Miss Gourmandiz

27/07/2011 14:56

<br /> <br /> Ah c'est une bonne idée, j'y penserai la prochaine fois.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />