Omelette pommes de terre et oignons

Coucou !

Les recettes les plus simples sont les meilleures Surtout quand je peux les faire en 2 temps 3 mouvements !

Pour une personne : 8 propoints

C'est un plat très complet et facile !

- Protéines : les oeufs

- Féculents : pommes de terre

- Légume : Oignons (je n'avais pas de champignons, sinon, il y en aurait eu aussi !)

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 150 g de pommes de terre (en conserve pour ma part)
• 100 g d'oignons surgelés
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel, poivre et ciboulette

Préparation :

Dans une poêle, mettre les oignons à blondir avec l'huile d'olive. Une fois bien dorés, mettre vos pommes de terre découpées en rondelles fines.

Battre les oeufs en omelette, salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Versez les oeufs sur les oignons et les pommes de terre dorés.

Faire cuire à feu doux.

Bon appétit !