Escalope de dinde roulée au fromage et bacon

Pour 2 personnes

6 PP pour une part

Ingrédients :

• 2 escalopes de dinde fines (100 g chacune) 
• 2 toastinettes 
• 4 tranches de bacon 
• 2 cuillères à café de beurre à 41% 
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche (15% MG) 

Prépartion :

Étalez votre escalopes de dinde sur une grande assiette, déposer sur chaque 2 tranches de bacon, puis une toastinette (je l'ai coupée en deux pour la répartir sur la longueur de l'escalope). 

Roulez vos escalopes, et à l'aide d'un pic en bois (ou cure-dent) maintenir votre roulé. Faire fondre le beurre dans la poêle, ajouter les roulés de dinde, retournez très régulièrement pour bien cuire chaque face.

Une fois votre viande cuite, retirez-la, et déglacez la poêle avec la crème fraîche. Servez-vous de cette sauce pour napper vos roulés.

Avis de mon homme : "Euh t'es sûre que c'est une recette de régime ? C'est trop boooooon !" Vous l'aurez compris, cette recette fait un tabac ! Elle est délicieuse et rassasiante ! Mais surtout très rapide à faire, je pense aussi que ce sera très apprécié par les enfants.

Idéale avec du riz, à comptabiliser 

Bon appétit,

Miss Gourmandiz