Pour 8 bricks

3,5 PP pour 2 bricks

Ingrédients :

• 200 g de pommes de terre
  
• 4 feuilles de bricks
  
• 150 g de carottes
  
• 100 g de viande hachée à 5% MG
  
• 20 g de beurre à 41%
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 pincée de piment moulu
• Thym, sel

Préparation :

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée, pelez-les puis écrasez-les grossièrement.

Pelez et émincez les carottes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les carottes, faites les revenir 5 minutes à feu moyen. Ajoutez le cumin, le thym, remuez quelques instants, mouillez d'un peu d'eau, salez et pimentez à votre convenance. Ajoutez la viande hachée, couvrez et laissez cuire 10 minutes.

La sauteuse toujours sur le feu, incorporez alors les pommes de terre en remuant avec une cuillère en bois.

Préchauffez le four à 210°. Coupez les feuilles de brick en deux. Posez une demi-feuille sur le plan de travail côté arrondi vers vous. Déposez une cuillère à coupe du mélange légume-viande presque dans l'angle droit de la demi-feuille, rabattez le tiers inférieur (côté arrondi), puis repliez la pointe de droite sur la farce, vers la gauche, une fois vers le haut, une fois vers le bas, et repliez la dernière ointe à l'intérieur. Faire les suivant sur le même modèle. Comme ce n'est pas très clair voici un schéma :

Recouvrez votre plaque de four d'une feuille de papier cuisson, déposez les bricks dessus et mettez au four le temps qu'ils soient bien dorés (environ 8 minutes). Servez chaud.

Et je viens de me rendre compte que j'aurai dû faire une photo montrant l'intérieur des samoussas !

Bon appétit !

Miss Gourmandiz

Coucou !

Les recettes les plus simples sont les meilleures Surtout quand je peux les faire en 2 temps 3 mouvements !

Pour une personne : 8 propoints

C'est un plat très complet et facile !

- Protéines : les oeufs

- Féculents : pommes de terre

- Légume : Oignons (je n'avais pas de champignons, sinon, il y en aurait eu aussi !)

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 150 g de pommes de terre (en conserve pour ma part)
• 100 g d'oignons surgelés
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel, poivre et ciboulette

Préparation :

Dans une poêle, mettre les oignons à blondir avec l'huile d'olive. Une fois bien dorés, mettre vos pommes de terre découpées en rondelles fines.

Battre les oeufs en omelette, salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Versez les oeufs sur les oignons et les pommes de terre dorés.

Faire cuire à feu doux.

Bon appétit !

Pour 4 Personnes

8,5 PP pour une part

(ou 34 PP le total de la recette à diviser par le nombre de part)

Ingrédients :

• 175 g de feuilles de lasagnes
• 600 g de pulpe de tomate
• 200 g de viande hachée à 5% de MG
• 40 g de parmesan râpé
• 100 g de crème fraîche à 15% de MG
• 10 cl de lait
  
• Sel, poivre et thym
  
• 30 g de gruyère (rajouter par mon homme dans mon dos donc facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 220°

Faire chauffer la pulpe de tomate avec la viande hachée, saler, poivrer, et ajouter le thym à votre convenance.

Disposer les plaques de lasagnes dans un plat allant au four en alternant une couche de lasagne avec une couche de mélange viande-pulpe de tomate. Terminer par des lasagnes.

Délayer le fromage dans la crème fraîche, si comme moi votre mélange est trop épais, délayer le avec 10 cl de lait, puis étaler ce mélange sur la dernière couche de lasagnes.

(Si vous le souhaitez comme mon homme : parsemer de gruyère)

Enfournez pour 25 minutes environ.

Bon appétit !

Miss Gourmandiz

Pour 2 personnes

10,5 PP / part

Recette idéale, si vous avez un reste de pâtes cuites.

Ingrédients :

• 160 g de thon au naturel
• 250 mL de lait
• 1/2 cuillère à soupe de maïzena
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 30 g d'emmental
• 200 g de pâtes
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1/2 échalote
• Paprika, muscade, poivre et sel

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir l'huile, l'échalote, le thon et le paprika. (Mettre de l'eau si trop sec)

Chauffer le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre.

Délayer la maïzena dans un peu d'eau puis l'incorporez au lait, laissez épaissir.

Mettre les pâtes cuites dans un plat à gratin, puis la couche de thon et enfin la béchamel. Parsemez de gruyère.

Bon appétit !