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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 17:28

Pour une personne

8,5 PP

 

Ingrédients :

  • Un pavé de saumon
  • 2 feuilles de brick
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche (15% MG)
  • Carottes et Champignons
  • Poivre & arôme Knorr

Préparation :

 

Etalez vos 2 feuilles de brick et les superposer. Au centre déposez, carottes et champignons détaillés en fines rondelles (légèrement précuits ! ), poivrez et saupoudrez d'arôme Knorr. Au-dessus, mettre votre pavé de saumon, étalez dessus la cuillère de crème fraîche, et assaisonnez.

Refermez les feuilles de brick sur le saumon en faisant un "bonbon", à chaque bout maintenir les feuilles de brick avec des cures-dents

Mettre au four à 200° pour une quinzaine de minutes environ.

 

 http://i46.servimg.com/u/f46/15/06/69/72/pava_d10.jpg


Mon p'tit avis : le saumon est tendre, les p'tits légumes en dessous c'est juste délicieux, la double feuille de brick fait tout croustiller et évite les débordement de garniture, et vous n'avez pas l'impression de manger une recette light !


Bon appétit,

Miss Gourmandiz

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Published by Miss Gourmandiz - dans Recettes : Viande et poisson
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